【水产罐头价格走势】_水产罐头价格/水产罐头报价/行情
  • ·油浸水产罐头的制作工艺和安全隐患说明
    罐头食品味美,食用方便,越来越受到大众的喜爱和追捧。
      (一)油浸鲭鱼罐头
      (1)原料:选用肌肉有弹性、骨肉连结、重0.4千克左右的冰鲜或冷冻鲭鱼.. [详情]
  • ·鱼罐头和吃鲜鱼的利弊

      鱼富含有高蛋白质,而且很容易消化,还含有维生素B、钙、锌、碘等矿物质。鱼的脂肪含有Ω-3脂肪酸,可以对心脑血管疾病起到预防作用,还可以促进智力发育。

      鱼富含有蛋白质、多种营养素,酸性也是非常低,所以特别的容易繁殖细菌。将于制作成罐头,一定要在115-121℃的高温高压下,将里面的细菌杀灭。高温度对于蛋白质影响不大,但是却会引起大量的维生素B流失。在制作鱼罐头的过程中, [详情]

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